专业基础课程：实验室管理、生物化学基础、分析化学基础、微生物检测技术。 专业核心课程（药品检验方向）：药物分析技术、药品生物检定技术、药事管理与法规、药物制剂基础、药物化学基础、中药制剂分析技术。 专业核心课程（食品检验方向）：食品微生物检测、食品安全快速检测技术、食品理化分析、食品安全与营养、食品安全法律法规、食品加工技术。 实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行微生物检测、化学分析、仪器分析、药物分析、食品理化分析等实训。在药品食品生产和流通企业等单位（场所）进行岗位实习。

面向药品食品制造业检验员、农产品食品检验员、食品安全管理师等职业，药品食品生产、质量监控、理化分析、微生物检验以及商超、食品供应链中食品安全快速检验等岗位

药品质量与安全、食品质量与安全、分析检验技术